洋米everRun助力包头某啤酒生产过程执行系统（MES）连续运行

包头某啤酒有限公司是其集团在北方地区的核心生产基地，承担着华北、西北市场近30%的啤酒供应任务。为响应集团“智能化升级”战略，公司启动啤酒智能化扩产项目，计划通过搭建覆盖“糖化发酵过滤灌装”全工序的生产过程执行系统（MES） ，打通ERP（企业资源计划）与现场PLC（可编程逻辑控制器）的数据流，实现生产计划自动下达、工艺参数实时监控、质量数据全程追溯。

考虑到啤酒生产的连续性——尤其是夏季销售旺季（6-9月）日均产能需求达1500吨，MES作为生产中枢一旦停机，每小时将造成超60吨产量损失及近10万元原料浪费，客户最终选择洋米everRun高可用解决方案，为MES系统构建“零中断”运行保障体系。

啤酒生产是典型的“连续流工艺”：糖化阶段需精准控制温度（60-70℃）与时间（90-120分钟），发酵阶段需维持0-4℃低温环境，任何环节的MES中断都会导致工序停滞——例如发酵罐温度数据无法上传，将直接引发批次酒液变质。

包头属温带大陆性气候，冬季极端低温可达20℃，夏季高温干燥（最高35℃），可能导致：

 服务器硬件因温差过大出现电容鼓包、接口氧化等故障，传统单点架构无冗余备份；

 室外数据传输链路（如车间到中控室）受低温影响延迟增加，MES与现场设备的通信稳定性下降。

包头本地运维团队对高复杂度MES系统的故障排查经验有限，且核心备件（如服务器主板、工业网卡）需从北京、上海仓库调货，周期长达35天。若采用传统双活数据中心方案，硬件采购成本将增加80%，远超项目预算，需在“可靠性”与“成本控制”间找到最优解。

结合SMARTWORX智慧工业管理平台的集成能力，与洋米everRun高可用技术深度协同，形成“MES功能+零停机保障”的一体化方案——区别于传统“停机后恢复”的被动模式，everRun通过主动预防机制，确保MES系统全时段稳定运行。

everRun方案针对啤酒行业MES需求，提供关键能力支撑：

实时监控MES核心进程（生产调度、数据采集、质量追溯模块），提前识别硬件负载过高、数据同步异常等风险，避免故障发生；

无数据丢失保障：通过实时数据镜像技术，确保MES中的生产计划、工艺参数、质量记录等数据零丢失，即使切换也不影响生产追溯；

无需修改MES原有代码，可直接在现有X86服务器上部署，降低集成复杂度；

采用2台工业级X86服务器搭建主备集群，通过双网卡直连（1条用于业务数据传输，1条用于心跳检测），实现主备服务器状态实时同步；同时配备工业级恒温机柜，应对包头极端气候，避免硬件因温湿度波动故障。

基于everRun虚拟化平台，将MES的4大核心模块部署为独立虚拟机，支持计算资源动态分配——例如旺季时为“生产调度模块”扩容CPU资源，保障多品种生产调度效率。

Checkpoint秒级恢复：每30秒捕获一次MES虚拟机状态并生成检查点，若主服务器故障（如硬件宕机），备用服务器可在2秒内激活最近检查点，MES业务无缝接续，现场工人无感知；

针对MES关联的I/O设备（如糖化车间的温度传感器、灌装线的流量控制器），采用everRun自动镜像技术，主服务器I/O端口故障时，自动切换至备用服务器对应端口，避免“设备通信中断→MES数据断联→生产线停机”的连锁反应。

运维人员可通过可视化界面实时查看主备服务器状态、MES模块运行情况，支持远程触发故障切换测试，降低本地运维压力。

洋米everRun解决方案能够以较低的总拥有成本，为MES系统提供高可用性的最佳运行环境。系统除必要外的例行检修以及系统部署等原因外实现零停机。洋米 everRun软件确保了客户的系统达到真正的业务连续可用，解决了EMS系统单点故障问题，系统安全可靠，满足了客户系统高性能要求。                 

MES系统7×24小时不间断运行，支撑业务稳定开展。

降低运维成本，提高资源使用效率。

保护关键业务数据的完整性和安全性。

简化运维流程，提高管理效率。

通过与洋米everRun的协同，不仅实现了“MES系统+高可用保障”的技术融合，更为北方啤酒行业提供了“高性价比、强适配性”的数字化转型范本——既解决了极端气候下的系统可靠性问题，又平衡了中小企业的成本预算。

对此业务连续高可用保障解决方案感兴趣，可以随时联系我们（上海洋米信息科技有限公司）

咨询热线：400 886 3606

洋米官网：https://www.data-aware.com

我们可以为您提供适合不同场景的连续高可用冗余解决方案（包括POC测试认证，售前咨询以及销售和售后支持技术服务）。

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